Remerciements à champignonidee pour cette bonne recette
13 Février 25
Ingredients
Méthode
Etape 1
Pelez et émincez l’oignon. Faites le revenir avec une noix de beurre et une cuillère à soupe d’huile. Réservez.
Etape 2
Détaillez le filet mignon en tranches, faites le dorer 5 minutes de chaque côté avec une noix de beurre et une cuillère à soupe d’huile.
Etape 3
Ajoutez l’oignon, le vin blanc, la crème liquide, la moutarde, les champignons après avoir coupez les pieds, le bouillon et l’eau. Mélangez bien et portez à ébullition.
Etape 4
Laissez cuire durant 5 minutes à ébullition puis baissez le feu.
Etape 5
Laissez mijoter durant 20 minutes.